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稀奇!黄岛渔民捞上白海参 营养成分无太大差异

来源:青岛早报 作者: 2016-11-28 08:58:08 字号:A- A+

    昨天,黄岛区琅琊镇山东头村的渔民卢先生到海边收海参时,意外发现一只白海参,这可是个稀罕物,引得众多养殖户过来看稀奇。据专家介绍,白海参属于海参色素表达中的一种白化现象,在海参中比较少见。跟普通刺参相比,白海参的营养成分没有太大的差异,但是白海参中的三萜皂苷含量比普通海参要高一些,因此保健功能略强。 记者 赵玉勋 通讯员 王暖国 摄

 

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